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ボルゲリワイナリーツアー
ボルゲリワイナリー2軒をソムリエ資格を有する日本人ライセンスツアーガイドと訪れる1日1組様をご案内するプライベートツアーです。
ボルゲリ地区は南トスカーナのテレニア海沿いという土地の利点を生かし、従来の伝統的なトスカーナワインとは異なる、国際的にも高い評価を受けるワインを数多く生産しています。サン・ジョヴェーゼ品種で作られたワインが主流のトスカーナ地方に新しい旋風を巻き起こしたのが、フランスの品種（国際品種）のカヴェルネ・ソーヴィ二ヨンを使用したテヌータ・サン・グイドによる「サッシカイア」でした。一年中、冷風が吹く海沿いの土地はぶどう栽培に向かないと言われていましたが、1944年に最初の「サッシカイア」となるぶどうが植えられました。不都合だと考えられていた海からの風が余分な湿気を防ぎ、ぶどうが熟す8月、9月の温暖な気候に加え、海からの反射による日差しが、偉大なるワインを生み出したのです。また海に近いということで、、「サッシカイア」の「サッシ」（石）という言葉が示すとおりの石が多い土質や、砂質、石灰質、火山岩など、多種の土壌が重なり合い、葡萄の生育に貢献しています。
｢サッシカイア｣以後、もとはトスカーナの主要品種であるサン・ジョヴェーゼが広く作られていた土地で、国際品種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティヴェルドー、シラーなどが盛んに作られるようになりました。
午前にボルゲリワイナリー1軒訪問、お昼はボルゲリ村のお薦めのレストランご案内致します。食後は小さいボルゲリ村を訪問してください。美味しいジェラート屋もあります。
午後に、もう1軒のボルゲリワイナリーを訪問します。
- ボルゲリワインって？
ボルゲリの銘柄は、白ワインの《ボルゲリDOC》《ボルゲリDOC・ヴェルメンティーノ》《ボルゲリDO・ソーヴィニヨン》、赤ワインの《ボルゲリDOC》《ボルゲリ・スーペリオーレ》《ボルゲリ・サッシカイア》《ボルゲリDOC・ロゼ》に分かれ、使用するぶどう品種もトスカーナの主要品種サン・ジョヴェーゼというよりも、いわゆる国際品種と呼ばれるカヴェルネ・ソーヴィニオン、カヴェルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルドなどが多岐にわたり生産されています。以下は、銘柄ごとの使用できる葡萄品種の割合です。これらの割合を守る限り、混合はワイナリーの好きなように決めれます。
白ワイン 《ボルゲリDOC》は、葡萄品種ヴェルメンティーノ0%から70%、ソーヴィニヨン0%から40%、トレッヴィアーノ0%から40%、その他の白葡萄30%までを使用すること、《ボルゲリDOC・ヴェルメンティーノ》は葡萄品種ヴェルメンティーノを最低85%、《ボルゲリDO・ソーヴィニヨン》は葡萄品種ソーヴィニヨンを最低85%、と決められています。
赤ワイン《ボルゲリDOC》《ボルゲリ・スーペリオーレ》《ボルゲリDOC・ロゼ》は葡萄品カヴェルネ・ソーヴィニヨン0%から100%、メルロー0%から100%、シラー、サンジョヴェーゼ0%から50%、その他黒葡萄30%までを使用できます。《ボルゲリ・サッシカイア》はサッシカイアを生産するワイナリー｢テヌータ・サングイド｣の敷地内で造られ、カヴェルネ・ソーヴィニヨンを最低80%と決められています。
ボルゲリの赤ワインは、 カヴェルネ・ソーヴィニヨンとカヴェルネ・フランまたはメルローの混合が多いですが、シラーやプティヴェルドー、そしてサンジョヴェーゼが混ぜられることもあります。ボルゲリワインは使用する葡萄品種から見てもフランスのボルドーに似ていますが、似て非なるもの、ボルドーよりも更に南の海沿いで造られたのが反映された活き活きとした華やかさのあるワインに仕上がっています。
- 訪問先リスト（リスト外のワイナリーもご案内可能です。）
- 試飲代はワイナリーにて直接お支払いいただきます。
- ワイナリーの都合により試飲内容・試飲代が変更になる場合がございます。
- お申込みの際には必ず試飲される人数をご指示下さい。ご連絡がない場合はお申込み人数の試飲代をお支払いいただくことになりますので、ご注意下さい。
- テヌータ・サン・グイド（サッシカイア）
- ワイン関係業者のみ訪問可能(ジャーナリストまたはインポーター「エノテカ』関係者)。一般客は訪問不可。
- オルネッライア
- 月曜日から金曜日（11月から3月まで休館/年により変更）
- 試飲ワイン：Le Volte / Le Serre Nuove / Ornellaia / Le Variazioniの４種類
- 試飲代1名様80ユーロ
- ガイドは同行出来ません。英語のグループ訪問となります。
- 通訳付プライベート訪問は最低6名様（または600ユーロの試飲代）からです。
- レ・マッキオーレ
- 月曜日から金曜日
- 試飲代1名様35ユーロ（2種類：Bolgheri 赤 / Paleo）
- 試飲代1名様45ユーロ（3種類：Bolgheri赤 / Paleo / Scrio ）
- 試飲代1名様60ユーロ（4種類：Bolgheri赤 / Paleo / Scrio / Messorio ）
- グアド・アル・タッソ
- 月曜日から金曜日
- 試飲代1名様80ユーロ
- 試飲ワイン：Scalabrone / Vermentin / Il Bruciato / Guado al Tassoの4種類
- カステッロ・ディ・ボルゲリ
- 月曜日から金曜日
- 試飲代1名様35ユーロ
- 試飲ワイン：VARVA'RA / Castello di Bolgheriの2種類
- ジョヴァンニ・キアッピーニ
- 試飲代1名様20ユーロ
- 試飲ワイン：白ワイン、 Ferruggini, Felciaino, Guand de'Gemoliの4種類
- ドンナ・オリンピア1898
- 試飲代1名様35ユーロ
- 試飲ワイン：Obizzo IGT Vermentino / Bolgheri 白 / Tageto IGT赤 / Donna Olimpia 1898 Bolgheri赤 / Donna Olimpia 1898 Bolgheri ロゼ / Campo alla Giostra の6種類
- グラッタマッコ
- 試飲代1名様20ユーロ
- 試飲ワイン：ボルゲリDOC白ワイン / 赤ワイン2種類 の3種類
- バッツェッラ
- 試飲代1名様15ユーロ
- 試飲ワイン：ボルゲリDOC白ワイン・赤ワインを含めた6種類とグラッパ
- ポデーレ・サパイオ
- 試飲代1名様30ユーロ
- 試飲ワイン：Volpolo / Sapaio の2種類
- カッチャ・アル・ピアーノ
- 試飲代1名様20ユーロ
- 試飲ワイン：ボルゲリDOCを含む3種類
- ポデーレ・ア・テゾーロ
- 試飲代1名様25ユーロ
- 試飲ワイン：Solosole Bolgheri白 / Cassiopea Bolgheriロゼ / Mediterra IGT赤 / Il Seggio Bolgheri赤の4種類
- ボルゲリ地区のワイナリーに、以下のワイナリーを組み合わせることもできます。
- トゥア・リータ
- ツアー代金に追加料金が生じます。
- 試飲代1名様35ユーロ
- 試飲ワイン：Rosso di Notri / Perlato del Bosco Rosso / Giusto di Notriの3種類
- カイアロッサ
- 試飲代1名様ユーロ
- 試飲ワイン：2種類から。詳しくはお問合せ下さい。
以上の全行程を、市認定ハイヤーＮＣＣ(運転手付き専用車)のメルセデス・ベンツにて、ライセンスツアーガイドであるeasyfirenze.com代表市川朋子がご案内致します。
- 訪問先ワイナリーで、ワインを購入可能です。購入したワインをワイナリーから直接日本へ郵送もできます。郵送料は航空便で3本まで/100ユーロ、6本まで/130ユーロ、12本まで/190ユーロ（郵送期間2週間前後）が目安です。郵送会社により、多少異なります。
- フィレンツェ出発時間8時30分、到着時間18時を予定しております。
- 時間は交通事情により多少のずれが生じることがあります。
- ご宿泊先の玄関先まで送迎致します。お申込みの際に、送迎先をご指定ください。
- ボルゲリワイナリー1軒と他のプランを組み合わせることもできます。
- 「ワイナリー1軒とピサ」など。追加料金が生じる場合がございます。
- ドライバーのみプランの場合は、訪問は英語で行われます。
- 1月1日.2日.6日、復活祭とその翌日、5月1日、8月15日、11月1日、12日24日.25日.26日.31日はツアー実施されません。
ツアー料金（1名様/税込）
| 参加人数 | ドライバーのみ | 日本人ガイド同行 |
|---|---|---|
| 1名様 | 420ユーロ | 480ユーロ |
| 2名様 | 210ユーロ | 240ユーロ |
| 3名様 | 150ユーロ | 170ユーロ |
| 4名様 | 115ユーロ | 130ユーロ |
| 5名様 | 95ユーロ | 105ユーロ |
| 6名様 | 90ユーロ | 95ユーロ |
| 7名様 | 000ユーロ |
- (ドライバーのみ）運転手付き車代が含まれます。
- （日本人ガイド同行）運転手付き車代、日本人ツアーガイド代が含まれます。
- ツアー料金に昼食代・ワイナリー試飲代は含まれません。
- フィレンツェ歴史地区発着です。歴史地区以外の発着の場合はお問合せ下さい。
- フォームが送信できない場合は、メールにてご連絡ください。
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