キアニーナ牛ツアー
キアニーナ牛ツアーは、トスカーナの小さな村を訪問し、認定書付きのキアニーナ牛農家でビステッカ・アッラ･フィオレンティーナ（フィレンツェ風Tボーンステーキ）を召し上がって頂くツアーです。
ビステッカ・アッラ･フィオレンティーナ（フィレンツェ風Tボーンステーキ）正真正銘のキアニーナ牛を食べることができるレストランは、キアニーナ牛自体が希少価値があるということもあり、実は意外と僅かです。そこでツアーは、キアニーナ牛の認定を受けた牛を育て、精肉、販売している農家を訪ね、農家産キアニーナ牛を味わっていただきます。
ツアーはまず、家族４代に渡り、キアナ渓谷でキアニーナ牛を育てている農家を訪れます。農家では100％オーガニック農法を行っています。動物を育てるのに、オーガニックとは？と思いますが、この農家で飼っているキアニーナ牛、チンタ・セネーゼ（幻のシエナの黒豚）は、農家がオーガニックで作る小麦やとうもろこしなどのみを食べて育てられます。牧草を除いては、牛に与える飼料は人間が食べても安全なものなのです。
農家で、キアニーナ牛飼育への取組み、キアニーナ牛とは？のお話を聞き、実際に牛舎を見学した後は、キアニーナ牛のステーキを召し上がっていただきます。どんなところでも食べたことのないような非常に柔らかく優しい味の肉です。肉でありながら肉でない感じさえする、感動の味です。本物の牛を見た後でそれを食べるのは残酷な感じがしますが、現場を垣間見ることで、大切に愛情を持って育てられた牛に、食べ物全般に感謝の気持ちが生まれます。
食後は、ワインの里モンテプルチャーノの町を訪問します。モンテプルチャーノもまた、中世の趣が色濃く残る町のひとつで、ワインやペコリーノチーズのお店や陶器、革製品などのお土産屋もたくさんあり、トスカーナの休日の舞台になった町です。ゆっくりと散策して腹ごなしをした後は、一路、フィレンツェへの帰途につきます。
以上の全行程を、イタリア政府公認ハイヤーＮＣＣ(運転手付き専用車)のメルセデス・ベンツにて、イタリア政府公認ツアーガイドがご案内致します。
- ツアー所要時間：8時間
- 9:30 フィレンツェ発
- 10:45 キアニーナ牛農家着（訪問・昼食時間を含めて、3時間30分）
- 14:15 キアニーナ牛農家発
- 14:45 モンテプルチャーノ着（1時間30分）
- 16:15 モンテプルチャーノ発
- 17:30 フィレンツェ着
- 時間は交通事情により多少のずれが生じることがあります。
- ご宿泊先に送迎
- アレンジ可能
- 農家訪問なし（食事のみ）で、ワイナリーやコルトーナ、アウトレットなどと組合せ出来ます。
- ツアー不遂行日
- 1月1日2日6日・復活祭とその翌日・5月1日・8月15日・11月1日・12月24日25日26日31日
ツアー料金（1名様/税込）
| 参加人数 | ドライバーのみ | 日本人ガイド同行 |
|---|---|---|
| 1名様 | 410ユーロ | 480ユーロ |
| 2名様 | 210ユーロ | 240ユーロ |
| 3名様 | 150ユーロ | 165ユーロ |
| 4名様 | 115ユーロ | 130ユーロ |
| 5名様 | 95ユーロ | 105ユーロ |
| 6名様 | 80ユーロ | 90ユーロ |
| 7名様 | 70ユーロ |
- ドライバーのみ
- 運転手付き車代
- 日本人ガイド同行
- 運転手付き車代、日本人ツアーガイド代
- ツアー料金に含まれないもの
- 昼食代、施設入場代
- 割増料金：1月1日
- フィレンツェ発着
- フィレンツェ以外の発着も可能です。詳しくはお問合せ下さい。
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