キアニーナ牛ツアー
キアニーナ牛ツアーは、トスカーナの小さな村を訪問し、認定書付きのキアニーナ牛農家でビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ(フィレンツェ風Tボーンステーキ)を召し上がって頂くツアーです。
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ(フィレンツェ風Tボーンステーキ)正真正銘のキアニーナ牛を食べることができるレストランは、キアニーナ牛自体が希少価値があるということもあり、実は意外と僅かです。そこでツアーは、キアニーナ牛の認定を受けた牛を育て、精肉、販売している農家を訪ね、農家産キアニーナ牛を味わっていただきます。
ツアーはまず、家族4代に渡り、キアナ渓谷でキアニーナ牛を育てている農家を訪れます。農家では100%オーガニック農法を行っています。動物を育てるのに、オーガニックとは?と思いますが、この農家で飼っているキアニーナ牛、チンタ・セネーゼ(幻のシエナの黒豚)は、農家がオーガニックで作る小麦やとうもろこしなどのみを食べて育てられます。牧草を除いては、牛に与える飼料は人間が食べても安全なものなのです。
農家で、キアニーナ牛飼育への取組み、キアニーナ牛とは?のお話を聞き、実際に牛舎を見学した後は、キアニーナ牛のステーキを召し上がっていただきます。どんなところでも食べたことのないような非常に柔らかく優しい味の肉です。肉でありながら肉でない感じさえする、感動の味です。本物の牛を見た後でそれを食べるのは残酷な感じがしますが、現場を垣間見ることで、大切に愛情を持って育てられた牛に、食べ物全般に感謝の気持ちが生まれます。
食後は、ワインの里モンテプルチャーノの町を訪問します。モンテプルチャーノもまた、中世の趣が色濃く残る町のひとつで、ワインやペコリーノチーズのお店や陶器、革製品などのお土産屋もたくさんあり、トスカーナの休日の舞台になった町です。ゆっくりと散策して腹ごなしをした後は、一路、フィレンツェへの帰途につきます。
以上の全行程を、イタリア政府公認ハイヤーNCC (運転手付き専用車)にてソムリエ資格を持つイタリア政府公認ツアーガイドがご案内致します。
専用車とガイド
easyfirenze.com代表のジャンニ(ドライバー)と市川朋子(ガイド)が責任を持ってご案内致します。
使用する専用車
ミニバン最高クラスのメルセデスベンツのクラスVです。安全運転で快適な旅をお約束します。
- ツアー所要時間:8時間
- 9:30 フィレンツェ発
- 10:45 キアニーナ牛農家着(訪問・昼食時間を含めて、3時間30分)
- 14:15 キアニーナ牛農家発
- 14:45 モンテプルチャーノ着(1時間30分)
- 16:15 モンテプルチャーノ発
- 17:30 フィレンツェ着
- 時間は交通事情により多少のずれが生じることがあります。
- ご宿泊先に送迎
- アレンジ可能
- 農家訪問なし(食事のみ)で、ワイナリーやコルトーナ、アウトレットなどと組合せ出来ます。
- ツアー不遂行日
- 1月1日2日6日・復活祭とその翌日・5月1日・8月15日・11月1日・12月24日25日26日31日
ツアー料金(1名様/税込)
参加人数 | ドライバーのみ | 日本人ガイド同行 |
---|---|---|
1名様 | 480ユーロ | 565ユーロ |
2名様 | 240ユーロ | 285ユーロ |
3名様 | 170ユーロ | 195ユーロ |
4名様 | 135ユーロ | 155ユーロ |
5名様 | 110ユーロ | 130ユーロ |
6名様 | 95ユーロ | 110ユーロ |
7名様 | 85ユーロ |
- 上記料金は目安です。
- 訪問先によりツアー代が多少異なる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。
- ドライバーのみ
- 運転手付き車代
- 日本人ガイド同行
- 運転手付き車代、日本人ツアーガイド代
- ツアー料金に含まれないもの
- 昼食代
- フィレンツェ発着
- フィレンツェ以外の発着も可能です。詳しくはお問合せ下さい。
- お支払い方法
- 現金(ユーロのみ)またはクレジットカード
- フォームが送信できない場合
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ブログ
![キアニーナ牛Tボーンステーキ](https://www.easyfirenze.com/wp-content/uploads/2018/03/chianina9-300x201.jpg)
キアニーナ牛 農家ツアー
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![2023年3月12日ラヴェンナツアー](https://www.easyfirenze.com/wp-content/uploads/2023/04/2023-3-12-ravenna-min.jpg)
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![2023年3月10日オルチャ渓谷ツアー](https://www.easyfirenze.com/wp-content/uploads/2023/04/2023-3-10-orcia-min.jpg)
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フィレンツェ滞在中は、大変お世話になり有り難うございました。ご案内いただいた三つのツアー全て、大変に満足、素晴らしい旅行となりました。
市川さんの豊かな知識と経験に裏打ちされた分かり易い説明も親しみのあるお人柄にも、本当に助けられました。ジャンニさんの安心感抜群の運転はもちろん、優しいお気遣いにも感謝いたします。宜しくお伝えください。
また、暑い日が観光シーズンを通し続くことと思いますが、ご自愛ください。有り難うございました。
![モンテプルチャーノからの眺め東側](https://www.easyfirenze.com/wp-content/uploads/2023/06/10-06-2023-9-min.jpg)
ワイナリーとモンテプルチャーノとピエンツァツアー、
チンクエテッレとポルトヴェネレツアー
![トスカーナ芸術ツアー](https://www.easyfirenze.com/wp-content/uploads/2018/04/pierodellafrancesca.jpg)