ランチ

ツアーには、昼食が含まれています。ツアーで召し上がっていただく昼食は、トスカーナ風アンティパスト、プリモ、デザート、カフェ、水、ワインとなっています。（季節やツアーにより、多少の違いが生じます。）

以下のものは、一例です。

アンティパスト

トスカーナ風アンティパストとは、クロスティーニ・トスカーノ（鳥レバーのパテ）、トマトのブルスケッタ、サラミ、生ハム、ペコリーノ・チーズなどです。サラミやペコリーノ・チーズ、エキストラヴァージン・オリーブオイルは近所の農家のものを、トマトは裏の畑で朝収穫したものを、パンは炭火で焼いて・・・と、食欲をそそります。

アンティパスト

アンティパスト

プリモ

基本的には、2種類のプリモを選んでいただきます。訪問する場所で違いがでてきますが、モンテプルチャーノワインやブルネッロワインで作ったリゾットや、パスタなら、パッパデッレ、ラヴィオリ、スパゲッティ、シエナ県ならばうどんのようなもちもち感たっぷりのピチを選んでいただけます。ソースは、鴨や猪、シンプルにトマトソースやチーズとオリーブ・オイルなど・・・・。

プリモ

プリモ

プリモ

ワイン&カフェ

トスカーナは、イタリアの中でも特においしい赤ワインが楽しめます。土地のワインは、その土地の料理に合うように作られています。トスカーナで一般的に使用されるぶどう品種サン・ジョヴェーゼに言えることですが、食事があることでワインがおいしくなり、ワインがあることで食事がおしくなります。

ワインカフェ

レストラン

あたたかい日にはテラスで食事をしていただきます。雨の日や寒い日は、室内で召し上がっていただきますが、いずれのレストランも、まるでトスカーナの田舎家に招待されたような家庭的な雰囲気です。

オステリア