アンティパスト

アンティパストは、クロスティーニ・トスカーノ(鳥レバーのパテ)、トマトのブルスケッタ、サラミ、生ハム、ペコリーノ・チーズなどです。サラミやペコリーノ・チーズ、エキストラヴァージン・オリーブオイルは近所の農家のものを、トマトは裏の畑で朝収穫したものを、パンは炭火で焼いて・・・と、食欲をそそります。

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プリモ

訪問する場所で違いがでてきますが、モンテプルチャーノワインやブルネッロワインで作ったリゾットや、パスタなら、パッパデッレ、ラヴィオリ、スパゲッティ、シエナ県ならばうどんのようなもちもち感たっぷりのピチを選んでいただけます。ソースは、鴨や猪、シンプルにトマトソースやチーズとオリーブ・オイルなど・・・・。

プリモプリモプリモ

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デザート

お腹が一杯になっても、デザートは別腹です。美味しいデザートで、昼食を終えていただきます。

ワインワインカフェ

ワインワインワイン

ワイン&カフェ

トスカーナは、イタリアの中でも特においしい赤ワインが楽しめます。土地のワインは、その土地の料理に合うように作られています。トスカーナで一般的に使用されるぶどう品種サン・ジョヴェーゼに言えることですが、食事があることでワインがおいしくなり、ワインがあることで食事がおしくなります。
※ツアーに含まれるメニューにはお水は含まれますが、ワイン、カフェは別料金となります。

ワインワインカフェ

レストラン

あたたかい日にはテラスで食事をしていただきます。雨の日や寒い日は、室内で召し上がっていただきますが、いずれのレストランも、まるでトスカーナの田舎家に招待されたような家庭的な雰囲気です。

オステリアオステリアオステリア

お勧めのレストランばかりです。