- それぞれのボルゲリ3軒
- ワイナリー「カッチャ・アル・ピアーノ」
- ワイナリー「ドンナ・オリンピア1898」
- ワイナリー「バッツェッラ」
カッチャ・アル・ピアーノ
ボルゲリの歴史はテヌータ・サングイド』が造るサッシカイアから始まるが、現在ではボルゲリDOCを生産するワイナリーが50軒ほど。
サッシカイアの他に、大手のワイナリーはフレスコバルディの『オルネッライア』、そしてアンティノーリの『グアド・アル・タッソ』。規模的には大きくはないけれど、世界的に有名な『レ・マッキオーレ』に『グラッタマッコ』。
これら以外にも、情熱を持ってワインを生産するワイナリーが幾つかあるのだが、残念ながら知名度が低いために訪問に関しては人気がない。知名度が低い＝美味しくないワインというわけでは、決してないのである。と、声を大にして言いたい。
時々、有名どころ以外のワイナリー訪問の依頼を受ける。
先日は、『カッチャ・アル・ピアーノ Caccia al Piano』を訪問した。90年代から、北イタリアの生産者がこぞってボルゲリの土地にワイナリーを創立したのだが、こちらのワイナリーもその一つ。フランチャコルタでスプマンテを生産するBerlucchiがオーナーである。ボルゲリのワイナリーは、孫を可愛がるおじいちゃん、というスタンスで開始したそうだ。要するに、これで儲けようというよりは、大切に造りたいとでもいうのかな。
教会のような醸造所。素敵
ボルゲリの土地が一望できる素晴らし見晴らし。ちなみに、糸杉の手前がカッチャ・アル・ピアーノのもので、奥の畑がカマルカンダ ガヤがお隣の畑なのねぇ。
醸造施設を見学した後は、試飲。お客様の熱い思いを告げると、たまたまオーナーの息子さんがいらっしゃるということで呼んで来て下さった。無事、ご対面してお話して、こういう出会いにちょっとでもお役に立てると感動するわ～。
今回のお客様は、このワイナリーに対して古くからの思いがあって、ようやく訪問が成り立ったというパターンであった。
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