キャンティクラシコ2026年試飲会

キャンティクラシココレクション2026年

2月中旬に開催された「キャンティクラシココレクション2026」に参加した。会場入り口には、「ワインは文化である」という言葉とともにワインの神バッカスが迎えてくれた。ワインは商品か？文化か？と問われことがあるが、私は文化だと思う。ワインの香りや味もさることながら、文化の面も好きなのだ。

今年の試飲ヴィンテージは、フレッシュで直接的な味わいの2024年ともう少し肉付きの良い柔らかさがある2023年のリゼルヴァとグランセレツィオーネが主役である。最近は,、いつのヴィンテージを飲みに来たのかわからなるほどヴィンテージが交差している。それで、ヴィンテージというよりはワイナリーで選んで試飲した。

今年はどこから始めよう？もう量は飲めなくなったから、ちゃんと味をメモしながらゆっくりと飲もうと決心して、1杯目は非常にお世話になっている大好きなワイナリー「ファットリア・ポモーナ」から。

グランセレツィオーネの待望の2種類目「ヴァリアーリ」が登場。単一畑を飲み比べるのは、土地の特徴を知ることができる。赤い果実に香草、果ては白檀と楽しめた。

キャンティクラシコの北西に位置するサン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペーサ地区にある「ラ・サーラ」。飲みやすさとエレガントさが嬉しいワインである。数年前にオーナーが変わり、元の畑と現オーナーが所有している畑から良い葡萄だけを選択して造られる。オヴィディオ氏は創業から醸造家である。変わらずの美味しさを貫き、そこに留まらず進化を遂げるワイナリーだ。

80年代生まれの3人のイタリア人が2015年に創業したワイナリー「Isola delle Falcole」1ヘクタールの小さなワイナリーとして生まれたが、今では4ヘクタールの畑から3本のワインを造っている。最初の1ヘクタールは標高500ｍで、かつては鷹Falcoの巣があったことから、Falcoleの島と名付けられた。

非常に香りが良い。生産量が少ないので、ツアーでご案内できないのが残念だ。

「フォンタルピーノ」は、キャンティクラシコの南の端っこの小さなワイナリー。オーナー兼醸造家が女性のワイナリーだ。数年前に訪れたときは珈琲を感じたが、今回は香草が目立った。フットワークが軽やかな都会的なワインである。

「ファットリア・リーパ」は個人的に好きなワイナリーのひとつ。後味に、ちょっぴり胡椒を感じるのが良い。訪問した際、見せていただいた醸造所は歴史的建築物なので改築には制限がかかるとのこと伺ったが、それでも工夫されて美味しいワインを造っていらっしゃる。

久しぶりに飲んだ「カパルサ」は、やっぱりよかった。ラッダという土地柄、タンニンが強く良い意味での粗野な感じがある地区だと思うが、キャンティクラシコンの王道といったところか。

今年も「イスティーネ」は素晴らしい。チェリーや香草と力強さもあり、ラッダの強い女性版といったところか。レストランのワインリストにあれば、ぜひ！間違いのなく楽しめるワインだ。

箸休め（グラス休め？）に、パルミジャーノ・レッジャーノチーズをいただいた。ますますワインが欲しくなるね。

アルタムーラのパンが出展していたので、味見を。アルタムーラがパンで有名なのは知っていたが、果たして特筆すべきものなのか？と訝しながらいただいたら、めっちゃ美味しい！パンなのだけど、ちょっとスポンジケーキみたいな感じもして、独特の味に感嘆した。

ここのワインは本当に好き。果実はもちろん、香草感もあって時には塩味も感じる。とにかく、とても美しいワインだと思う。

「カステッロ・ディ・カッキアーノ」は、15年ほど前からずっと彼がワインを紹介している。広報部長的な方だと思うけど、この方、本当にいつも優しい。昔から宣伝にはちっとも役に立たない私のような者にでも変わらずの温かい対応なのだ。こういうところからもワイナリーの方針が垣間見えるのかなと思ったりする。味はもちろん、味わい深い。