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トスカーナの田園風景を満喫するクレテ・セネージと世界遺産のオルチャ渓谷を巡ります。

クレテ・セネージツアー

キャンティクラシコ2026年試飲会

Tomoko — Mon, 16 Mar 2026 12:21:38 +0000

キャンティクラシココレクション2026年

2月中旬に開催された「キャンティクラシココレクション2026」に参加した。会場入り口には、「ワインは文化である」という言葉とともにワインの神バッカスが迎えてくれた。ワインは商品か？文化か？と問われことがあるが、私は文化だと思う。ワインの香りや味もさることながら、文化の面も好きなのだ。

今年の試飲ヴィンテージは、フレッシュで直接的な味わいの2024年ともう少し肉付きの良い柔らかさがある2023年のリゼルヴァとグランセレツィオーネが主役である。最近は,、いつのヴィンテージを飲みに来たのかわからなるほどヴィンテージが交差している。それで、ヴィンテージというよりはワイナリーで選んで試飲した。

今年はどこから始めよう？もう量は飲めなくなったから、ちゃんと味をメモしながらゆっくりと飲もうと決心して、1杯目は非常にお世話になっている大好きなワイナリー「ファットリア・ポモーナ」から。

グランセレツィオーネの待望の2種類目「ヴァリアーリ」が登場。単一畑を飲み比べるのは、土地の特徴を知ることができる。赤い果実に香草、果ては白檀と楽しめた。

キャンティクラシコの北西に位置するサン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペーサ地区にある「ラ・サーラ」。飲みやすさとエレガントさが嬉しいワインである。数年前にオーナーが変わり、元の畑と現オーナーが所有している畑から良い葡萄だけを選択して造られる。オヴィディオ氏は創業から醸造家である。変わらずの美味しさを貫き、そこに留まらず進化を遂げるワイナリーだ。

80年代生まれの3人のイタリア人が2015年に創業したワイナリー「Isola delle Falcole」1ヘクタールの小さなワイナリーとして生まれたが、今では4ヘクタールの畑から3本のワインを造っている。最初の1ヘクタールは標高500ｍで、かつては鷹Falcoの巣があったことから、Falcoleの島と名付けられた。

非常に香りが良い。生産量が少ないので、ツアーでご案内できないのが残念だ。

「フォンタルピーノ」は、キャンティクラシコの南の端っこの小さなワイナリー。オーナー兼醸造家が女性のワイナリーだ。数年前に訪れたときは珈琲を感じたが、今回は香草が目立った。フットワークが軽やかな都会的なワインである。

「ファットリア・リーパ」は個人的に好きなワイナリーのひとつ。後味に、ちょっぴり胡椒を感じるのが良い。訪問した際、見せていただいた醸造所は歴史的建築物なので改築には制限がかかるとのこと伺ったが、それでも工夫されて美味しいワインを造っていらっしゃる。

久しぶりに飲んだ「カパルサ」は、やっぱりよかった。ラッダという土地柄、タンニンが強く良い意味での粗野な感じがある地区だと思うが、キャンティクラシコンの王道といったところか。

今年も「イスティーネ」は素晴らしい。チェリーや香草と力強さもあり、ラッダの強い女性版といったところか。レストランのワインリストにあれば、ぜひ！間違いのなく楽しめるワインだ。

箸休め（グラス休め？）に、パルミジャーノ・レッジャーノチーズをいただいた。ますますワインが欲しくなるね。

アルタムーラのパンが出展していたので、味見を。アルタムーラがパンで有名なのは知っていたが、果たして特筆すべきものなのか？と訝しながらいただいたら、めっちゃ美味しい！パンなのだけど、ちょっとスポンジケーキみたいな感じもして、独特の味に感嘆した。

ここのワインは本当に好き。果実はもちろん、香草感もあって時には塩味も感じる。とにかく、とても美しいワインだと思う。

「カステッロ・ディ・カッキアーノ」は、15年ほど前からずっと彼がワインを紹介している。広報部長的な方だと思うけど、この方、本当にいつも優しい。昔から宣伝にはちっとも役に立たない私のような者にでも変わらずの温かい対応なのだ。こういうところからもワイナリーの方針が垣間見えるのかなと思ったりする。味はもちろん、味わい深い。

会場を出て、あちらこちらも飲んでないやないか！と後悔したが、家でメモと写真をチェックすると気になるワイナリーはちゃんと試飲していた。できる限り飲み下さずに回っていたつもりだったが、最後は記憶があやふやだったようだ。

キャンティクラシコは試飲にはあまり向いてないが（酸が好きな私は大好きだけれど）、これほど食事に合うワインはほかにない。

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キャンティクラシコワイナリー2軒をソムリエ資格を持つ日本人ライセンスツアーガイドと巡ります。

ワイナリーツアー

花溢れる6月のスペッロ

Tomoko — Mon, 02 Mar 2026 16:33:04 +0000

6月のスペッロへ

ウンブリア州のスペッロは、おすすめの訪問先のひとつである。石畳が美しい小さな村だが、古代ローマ時代の立派な門が残る歴史にも触れることもできる。

いつ訪れても魅力的だが、花が溢れる春から初夏にかけては格別だ。6月に行ったときは、マゼンダ色のペチュニアが夏の光に輝いていた。

スペッロはスバシオ山のふもとの村で、この地方で採れるほんのり桃色の石が街を柔らかく包んでいる。そこに落ちる影の美しいこと！

そして、スペッロは路地好きにも魅力的な村だ。どの路地を覗いても素敵で、石の色が、鉄の飾り、アーチ、植物が、調和しながら風景を作り上げている。イタリアの村を歩く度に思う。この調和は偶然なのか？それとも計画的に作り上げられたものなのだろうか？

歩く先々で花が飾られており、散策が楽しくてつい時間を忘れてしまう。花を楽しむには春から初夏が最も華やかだと思うが、スペッロは一年中、花に包まれた村として知られている。秋の風景はどんなだろう？

廃棄された窓枠が花壇として生まれ変わっていた。なんと素敵な発想だろう！イタリアの村では、時々、真似してみたくなるような、暮らしを彩る工夫に出会うことがある。

天気もよい日の必須のこと。それは、ジェラート！「スペッロの薔薇」という名前の味をいただいた。白と薔薇色がマーブル模様になったジェラートは、スペッロの村と同じように優しい味がした。

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ウンブリア州の小さな町スポレートとスペッロを巡ります。

スポレートとスペッロツアー

7月のドロミティ、絶景キャンプ

Tomoko — Sun, 08 Feb 2026 11:19:12 +0000

7月のドロミティ、絶景キャンプ

夏のドロミティ山脈でキャンプをした。

ドロミティ山脈の美しい村々は、鳥の囀りに心が響き、道ですれ違う人々と自然に挨拶を交わす、安心して穏やかに過ごせる場所だ。家のテラスやベランダにあふれる花も、山の湧水が流れる水飲み場も、どれも目にするたび心が喜ぶ美しさにあふれている。

5年以上ぶりのキャンプは、暑さの中、設営するだけで異常にくたびれてしまい、さすがに歳を感じた。その上、初日の夜中に雨が降りだし、強風が吹くわテントが雨漏りしだすわで泣きそうになったけれど、2日目から天気が回復して助かった。

食いしん坊な私の散歩の楽しみは、野の果実である。この日は野苺を発見！衛生面への心配がちらりと頭をよぎるけれど、野苺の魅力には叶わない。ワインの香りに野苺あるよねぇと思いながら、摘まんでは歩きを繰り返す。

マウンテンバイクで絵に描いたようなアルプスの村々を巡った。教会の鐘楼が特徴的だ。

頑張って歩いた後は、山小屋でポレンタとキノコソースをいただた。あまり惹かれる見た目ではないけれど、味は申し分なし。一度、素敵な山小屋で期待して食べたポレンタが塩辛すぎてがっかりしたことがあり、それ以来、山小屋での食事は避けていたが、これにはご機嫌である。美しい景色で食べる食事の評価は、星がいくつあっても足らない。

テントでの夕食に備えて、チーズを買い揃えた。売られているのは主に牛乳製のチーズだが、香りの強いものから、口どけの柔らかなものまで、さまざまな種類が並ぶのを見るとチーズ好きの私はわくわくする。料理は不得意なので、休暇中までいかなる食事でも準備することを避けたいけれど、キャンプの場合、それが許される。外で食べることのなんと気持ち良いことか！

ヴェネト州にいるので地元のワインを、ということでプロセッコ。しかも珍しく非発泡性！洋ナシと白い花の香りで、グレラ品種の特徴が分かりやすい。プロセッコは発泡しているほうが好みだけれど。

白樺の林の下に佇むと、ふと、瑞々しい恋愛が綴られたロシア文学の物語に迷い込んだようだ。短き夏の光が木漏れ日となって揺れ、そよ風と花の香りが心を満たす。

数日後、娘が犬を連れてやってきた。たくさん歩けるだろうか？と心配になりながらも、うれしそうな顔を見ると一緒に過ごせて良かったと思う。

ここは比較的緩やかな道が続くサンペッレグリーノ峠。途中で引き返せば楽に歩けるのだが、この先は坂が急になり、歩くのがぐっと大変になる。旦那とのドロミティ山脈の旅には、いつも必ずアドベンチャーが待っている。あと少し、頑張れと自分に言い聞かせ歩いていく先で、リュックに入れられた犬が、娘の背中から気楽そうに顔をのぞかせていた。

ドロミティ山脈は、本当におすすめ。

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サンタンティモ修道院とオルチャ渓谷のロマネスク教会を日本人ライセンスツアーガイドと巡ります。

サンタンティモ修道院ツアー

2025年10月末オルチャ渓谷

Tomoko — Wed, 17 Dec 2025 19:52:46 +0000

10月末オルチャ渓谷

秋の晴天の1日、オルチャ渓谷へ。今年は季節が比較的に穏やかだったからか、想像以上に丘陵地に緑が見られた。

通りからのぞく路地に朝日が当たって、美しい。光の加減はその時々で変化するが、この日の路地は格別だった。

オルチャ渓谷はフランチジェナ街道と呼ばれるローマへ続く巡礼の道がある。ここからローマはまだまだ距離があるのだが、ローマへという看板を見て永遠の都に思いを馳せる。

天気もよろしいので、朝から地ビールをいただく。丁寧に造られたものは本当に美味しく、この日は私の好きな香草入りだったのでなおさら良かった。

オルチャ渓谷の村は、ちょっとした一画も絵になる。それは暖かい石の色のなせる技なのだろうか。

糸杉の背くらべ。糸杉は形も面白いが、常緑というのも良い。古代ローマの詩人オヴィディオの「変身物語」によると、エーゲ海に浮かぶケオス島の美少年キュパリッソスの生まれ変わりだとか・・・。

糸杉並木のくねくね道は、オルチャ渓谷のシンボルの一つ。ゆっくりと車が坂を降りて来た。まるで映画のワンシーンのよう。

私の大好きな広場の西洋菩提樹も、少しずつ色づき始めた。なんと美しい広場なのでしょう。

様々なかぼちゃと並んで、考えごとをしている猫が家の前に座っていた。置物のようで可愛い。もしかしたら一生懸命に写真を撮っている私たちをじっと我慢しているのかもしれない。

モンタルチーノの城塞から秋色に染まったオルチャ渓谷を眺める。丘陵地が一面の緑の絨毯となる春も素敵だが、秋のオルチャ渓谷も味がある。

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オルチャ渓谷の4つの村ピエンツァ、モンタルチーノ、サン・クリイコ・ドルチャ、モンティッキエッロを巡ります。

オルチャ渓谷ツアー

サンミニアートの白トリュフ祭り2025

Tomoko — Wed, 26 Nov 2025 12:43:28 +0000

トスカーナ州サンミニアートの白トリュフ祭り

リクエストにお応えして、久しぶりにサンミニアートの白トリュフ祭りをご案内した。トスカーナの小さな村サンミニアートは、イタリアで1、2位を誇るトリュフの産地である。

毎年、11月の週末に開催されるこのお祭りは、トリュフとその関連商品はもちろんのこと、主にトスカーナの生産者や企業が出店している。

サンミニアートのあるピサ県からフィレンツェ県にかけての一帯を、チョコレートバレー（チョコレートの谷）と呼ぶ。そのチョコレートバレーから、チョコレート職人であるチェチリア・ラバッシ氏が出店。

彼女は世界で最初の女性チョコレート職人で、なんと！あの有名なトスカーナの板チョコ「アメデイ」の創業者である。少し商業的になった「アメデイ」を引退し、新たに立ち上げた自社ブランドはCECILIA RABASSI 。カカオから選択する繊細な味のチョコレートは、梱包も美しい。予期せぬ出会いが嬉しかった。

こちらはトスカーナ州はピストイアにある山乳から作るカプリーノチーズの農家。山の中で約600頭の山羊を飼い、その上、所有地に栗林があることから栗の粉も生産する。その栗の粉で作ったクレープ「ネッチ」をいただいた。

水で溶いた栗の粉を鉄板で焼くだけという、非常にシンプルな1品だ。栗の自然な甘さが優しい素朴な味である。ネッチとリコッタチーズの組合せは最高のオヤツとなった。

トスカーナ以外の屋台も出ている。いかにも辛そうな食品は、そう、唐辛子で有名なカラブリア州のもの。プーリア州やシチリア州と南イタリア勢の屋台は、天幕にカラフルな賑やさを添えていた。

さて、お祭りの主役はトリュフ。サンミニアートにある数軒のトリュフ農家の屋台に黒トリュフと白トリュフが並ぶ様は圧巻である。残念ながらトリュフの採集量は年々減っていると聞くが、それでも今年は適度な天候もあり満足のいく収穫量であったと聞く。ゆえに、キロあたりの料金も平均のようだ。

トリュフバターなど、トリュフの加工品もご購入いただけた。

少し高台にある赤茶色のサンミニアートのドゥオモは、こんな小さな村にしては大きくて立派である。今回は時間がなくて中を見学できなかったが・・・。

小さな会場なので2時間では時間が余るのではないかと危惧したが、試食や購入しながらなんとか一通り回ることができた。

イタリアに対して新鮮な心を無くしつつある私は、この手のイベントは面白いのか？という疑問があったが、一気にトスカーナの商品に出会えるのはやはり貴重な体験なのだと納得した。確かに、他国でこの手のイベントがあればテンション上がるもの！素敵な出会いもあったし、リクエストに感謝！

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トスカーナのトリュフの里サンミニアートでトリュフを満喫するツアーです。

トリュフツアー