最近、トスカーナの有名大手ワイナリーが他所からワインを購入していた疑惑が発覚した。大手にワインを販売した会社は、リクエストに合わせてワインの色、味、アルコール度数などを化学的に左右できると言っていた。現在、裁判中なので結果はわからないが、そうすると私がスーパーで買っている日常ワインもよくわからない出所のワインもあるのだろうなぁ。

この世には大手企業が投資した驚くようなお値段のワインがある。それらはきっと間違いなく美味しいだろう。しかし生産者が見えないワインはどれだけ有名でも裏では何をしているかわからないということを知ってから、大きさや知名度に関わらず信念のある正直な生産者のワインを飲みたいと思う。そんな正直者のワイナリーの一つが、「パルモレティーノ」である。