オルチャ渓谷ペコリーノ・チーズ農家見学ツアー

羊のミルクから作られたペコリーノ・チーズを生産する農家は、オルチャ渓谷の緑の丘陵地が広がる大地にあります。オルチャ渓谷のペコリーノ・チーズの秘密は、オルチャ渓谷に生える牧草にあります。特別の香りがする牧草を食む羊の乳から作られたチーズは、オルチャ渓谷独特の味がします。

ペコリーノ・チーズは、全乳で作られるチーズですのでコクはありますが塩味と甘味がちょうどいいバランスになっています。ワインとの相性もぴったりです。ペコリーノ・チーズには、フレスコ（熟成が短い）とスタジオナート（熟成が長い）の２種類がありますが、フレスコはスタジオナートよりもチーズの臭みが柔らかく食べやすくなっています。

ペコリーノ・チーズの熟成の方法にもいろいろあります。灰の中で熟成したもの、洞窟の中で熟成したもの、月桂樹やくるみの葉に包んで熟成したもの・・・と、ペコリーノ・チーズの中にもいろいろあります。また、ペコリーノ・チーズに胡椒、ぺペロンチーノやトリュフを混ぜたもの、などさらにチョイスは膨らみます。

ペコリーノ・チーズの農家を見学し、チーズを試食したあとは、ピエンツァをはじめとするオルチャ渓谷の町を訪問します。

以上の全行程に日本人ツアーコンダクターが同行し、皆さまをご案内いたします。

ツアーは、フィレンツェ出発時間9時00分、到着時間19時00分を予定しております。: ただし、交通渋滞の都合で、多少のずれが生じることがあります。
ご宿泊ホテル、またはご希望の場所に送迎致します。: 送迎先が、フィレンツェ市以外の場合は追加料金が生じる場合があります。
午後から、ワイナリーやアウトレットなどほかのプランと組み合わせることができます。: （プランに応じて、追加料金が生じます。）

料　金（税込み）
人数	料金（１名様）
1名様	270ユーロ
2名様	190ユーロ
3名様	155ユーロ
4名様	130ユーロ

今日の為替レート

上記の料金は、

運転手付き車代、農場見学料、チーズ試食、日本人ツアーコンダクター料が含まれます。
フィレンツェ発着の場合です。フィレンツェ以外の町発着の場合はお問合せ下さい。
5名様以上の場合は、メールにてお問合せ下さい。

※フォームから問合せ・申込みができない場合は、
お手数ですがメールにてお問合せ下さい。