キャンティクラシコワイナリー

キャンティクラシコワイナリーを訪問したレポートです。キアンティクラシコ地方には小さな家族経営のワイナリーから、有名大手ワイナリーまで、数多くのワイナリーが存在しますが、それぞれのワイナリーで、各ヴィンテージにより異なるキアンティクラシコを比較しながら試飲できるのがワイナリー訪問の醍醐味です。

モンサント

キャンティクラシコワイン試飲会2017年

2月中旬に開催されたキアンティクラシコワインの試飲会は、180社が参加し、2016年のキアンティクラシコ、2015年のキアンティクラシコリゼルヴァ、2014年のグランセレツィオーネヴィンテージの試飲がメインで、675種類 […]

葡萄畑

トスカーナの秋を振り返る

暦の上では立冬を過ぎ、もう冬なのだ。どうりで寒いはずだ。うっすらと山の上に積雪を見る。寒さが増す前に、秋を振り返りたい。 秋の夕暮れはしんみりと寂しくなるが、この日の夕日は、黄色、茜色、薔薇色、紺青色が混ざり合い、華麗な […]

葡萄

今日から収穫開始@キャンティクラシコワイナリー

昨日のツアーは、キアンティクラシコを生産するワイナリーを訪問。トスカーナの田舎の建物は、何もかもが絵になる。手入れしていはいるが、飾らない自然さが良い。 遠くの村まで見渡せる葡萄畑。キアンティクラシコ特有のガレストロと呼 […]

葡萄畑

ワイナリー「カパルサ」で人生を考える

(写真拝借) パオロ・チャンフェローニ氏が経営する「カパルサ」というワイナリーを訪問した。祖父から受け継いだ畑を守り、ラッダ・イン・キアンティという土地で年間約25,000本のボトルを生産している。 (写真拝借) ワイナ […]

バディアコルティブォーノ

キャンティクラシコ試飲会2016年

1716年9月24日、メディチ家コジモ3世が、フィレンツェとシエナにまたがる約7万ヘクタールの土地を、キアンティ地区と呼ぶ美味しいワインの生産地として制定してから300年。2016年はキアンティクラシコにとって、記念すべ […]