トリュフ農家

トリュフで有名なトスカーナの村サンミニアートで、トリュフ体験。トリュフ犬のトリュフ探しを見学し、トリュフのパスタを楽しむツアーの様子です。

白トリュフ屋台

サンミニアートのトリュフ祭り2017

今朝は、うっすらと雪化粧をしたアルピ・アプアーノ山脈が遠くに見えるサンミニアートへ。今日から始まったサンミニアートのトリュフ祭りは今年で47回目を迎える。今年は11月12日、18日19日、25日26日の11月の週末に開催 […]

トリュフパスタ

トリュフの里サンミニアート

イタリアで、いや世界で、一番香りの良い白トリュフが採れる町といえば、ピエモンテ州のアルバとトスカーナ州のサンミニアートである。トスカーナでは他にもサン・ジョヴァンニ・ダッソもトリュフの村として知られているが、なんといって […]